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對此，店員喊冤堅持「沒有摳耳朵」，在製作過程從頭到尾都沒有摸手機或其他動作，且上班也不能講手機，強調自家特色就是在於「純手工」製作，連老闆本身煎餅也不會戴手套。未來則將加強衛生管理，並擺放告示牌告知，沒戴手套製作可麗餅是經營特色。
新北市林口知名三井Outlet進駐的日系可麗餅店家，31日遭網友爆料衛生有問題，店員沒戴手套在製作可麗餅過程中，被目擊不時會玩玩手機、摸摸耳朵，讓人傻眼，「一個都要130元以上的可麗餅，是這樣製作的...」對此，店家則喊冤，不戴手袋製作可麗餅是店的特色，且絕無摳耳朵或拿其他東西。
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網友31日透過臉書社團「爆料公社」爆料，與女友到三井Outlet的日系可麗餅店家消費，花了逾百元買一個可麗餅，女友訝異店家竟這麼沒衛生，當場目擊店員製作可麗餅全程沒戴手套，還從屁股口袋拿出手機，接著又摸摸鼻子，「沒洗手沒擦手然後繼續在做可麗餅」，最後還看到後面切水果的女店員用手指挖耳朵。
可麗餅完成，店員接著「手刀」折起，情侶當下看傻了眼，隨後向店家退貨，事後並PO文表示不是惡意攻擊，「如果是買路邊攤就算了，何況是單價貴3倍的可麗餅。」呼籲在百貨裡店家進行高額消費，也是要先睜大眼睛看看衛生環境！其他網友看了也直呼「好噁！」夜市賣的都會戴手套、看做餅的態度就完全不想吃了。
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